ProfektaBG.com


Уред за ниско температурно готвене под вакуум 25 литра SousVide

Код:CVS 400
Оценка за продукта: Все още не е гласувано
Описание

Уред за ниско температурно готвене под вакуум - СЮ ВИД.

Обем: 25 литра.

Контрол на температурата и постоянна циркулация на водата.

Температурен диапазон: от 45˚С до 100˚С.

Неръждаем корпус.

Височина на камерата 200мм.

Тегло: 12 кг.

Електронен дисплей с визуализация на параметрите.

Всички витамини и аромати, концентрирани в храната се запазват..

Външни размери: 350x550x320

Мощност: 1KW/230V

 

 

Sous vide (су вид) френския термин за готвене с вакуум при ниска температура или познато още като нискотемпературно готвене. Кулинарна техника, използвана от най-добрите шеф-готвачи заради невероятните резултати. Готвенето при ниска температура става в диапазона 50 - 68 градуса. Продуктът се запечатва се плътно с вакуум машина и се потапя на водна баня. Продължителността на готвене и температурата зависят от естеството на самия продукт.

Ревюта

Все още няма ревюта за този продукт.
^top^